Rohmilch ist frisch gemolkene Milch, direkt vom Bauernhof und nicht durch Erhitzen haltbar gemacht. Sie kann krankmachende Keime enthalten. Bei Abgabe an Verbraucher:innen müssen Landwirt:innen deshalb darauf hinweisen, dass es sich um Rohmilch handelt, die vor dem Verzehr erhitzt werden soll.
