Der Fettgehalt in Milch oder Milchprodukten beschreibt den absoluten Fettgehalt im Produkt; er muss auf der Packung gekennzeichnet werden. Milch wird z.B. mit verschiedenen Fettgehalten angeboten:
- Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt hat über 3,7 % Fett
- Standard-Vollmilch hat 3,5 % Fett
- Fettarme Milch hat 1,5 % -1,8 % Fett
- Magermilch hat max. 0,5 % Fett
Milch, die in keine dieser Kategorien fällt, wird mit „Trinkmilch“ gekennzeichnet. Dies trifft z.B. für die Fit-Milch aus unserem Sortiment zu, die 0,7% Fett aufweist.