Milchlexikon

Wissenswertes rund um die Milch von A-Z

Almauftrieb

Jährlich im Mai/Juni, wenn nach dem langen Winter auch im Gebirge das Gras zu wachsen beginnt, werden die Tiere vom heimatlichen Talhof auf die unteren Almen getrieben, um den Sommer auf der Alm zu verbringen. So können die Futterflächen im Tal für das Winterfutter genutzt werden.