Il latte unico ha una casa unica

Molkerei Berchtesgadener Land

Stabilimento di produzione
Trattiamo il latte secondo standard elevatissimi nel nostro unico sito produttivo a Piding, nel Berchtesgadener Land. In nessun altro luogo.
Paesaggio naturale e culturale
Noi e i nostri agricoltori ci adoperiamo al meglio affinché il paesaggio montuoso delle Alpi, ricchissimo di specie, sia protetto e preservato.
Bacino di raccolta
Il nostro latte proviene esclusivamente dalle fattorie della nostra cooperativa, ubicate nelle regioni montuose e alpine tra il Watzmann e lo Zugspitze.

Benessere degli animali

Molkerei Berchtesgadener Land

Premio per il movimento
L’elevata qualità del latte è dovuta principalmente a mucche sane. Con un sistema di premi e consulenti ci adoperiamo affinché le mucche da latte siano libere di muoversi.
Omeopatia coadiuvante
Sempre più agricoltori della nostra cooperativa puntano sull’omeopatia coadiuvante e riducono così l’impiego di antibiotici.
Sale naturale
Molti dei nostri agricoltori danno alle loro mucche delle mattonelle di sale naturale. Questo sale pastorizio proviene dalla miniera locale di Berchtesgaden e rinforza in modo naturale le difese immunitarie degli animali.
Foraggio naturale
I nostri agricoltori alimentano le loro mucche tradizionalmente con erba ed erbe aromatiche. Fresca, secca sotto forma di fieno o foraggio insilato. Il foraggio utilizzato non è sottoposto a manipolazioni genetiche. Gli agricoltori possono usare solo foraggio di origine europea.

Sostenibilità

Molkerei Berchtesgadener Land

Gestione rispettosa dell’ambiente
I nostri agricoltori non utilizzano diserbanti totali come il glifosato, ma esercitano un’attività sostenibile e rispettosa dell’ambiente, conservando così la varietà di erbe ed erbe aromatiche.
Imballaggio sostenibile
Utilizziamo imballaggi ecologici e siamo leader nel settore. L’assortimento di vetro è costituito da bottiglie riutilizzabili. Naturalmente non utilizziamo bottiglie di PET. Dal 2017 utilizziamo anche imballaggi di cartone realizzati con materie prime rigenerabili.
Premio per la sostenibilità
I nostri sforzi per una gestione responsabile e consapevole sono stati premiati nel 2018 con il Premio tedesco per la sostenibilità nella categoria “Imprese medio-grandi”.
Preservare le risorse
Lavoriamo puntando sull’efficienza delle risorse. Per riscaldare gli edifici e l’acqua utilizziamo per esempio il calore residuo degli impianti di produzione. Per produrre energia elettrica in modo eco-compatibile abbiamo costruito nell’area della latteria una nostra centrale energetica.

Agricoltori e cooperativa

Molkerei Berchtesgadener Land

Cooperativa
Dalla nostra fondazione nel 1927 siamo organizzati come cooperativa. Siamo completamente di proprietà dei nostri circa 1700 agricoltori.
Pioniere bio bavarese
Trattiamo latte biologico dal 1973. Siamo il primo caseificio bio della Baviera.
Piccole aziende familiari
I nostri agricoltori possiedono una media di 27 mucche. Grazie al numero limitato di capi è possibile una cura individuale degli animali.
Codecisione
I nostri agricoltori eleggono i rappresentanti che decidono insieme nel Consiglio direttivo e di vigilanza unitamente alla direzione in merito a tutti i temi importanti.

Correttezza

Molkerei Berchtesgadener Land

Certificazione Naturland Fair
Als erste Molkerei und als erstes deutsches Unternehmen wurde unser Naturland Produktsortiment 2010 mit der Naturland-Fair-Zertifizierung ausgezeichnet. Noi siamo la prima latteria e la prima azienda tedesca a essere stata insignita del certificato Naturaland Fair nel 2010 per il nostro assortimento di prodotti Naturland. Questo certificato attesta una collaborazione corretta tra latteria, produttori, partner commerciali, collaboratori e consumatori.
Prezzo del latte equo
Da anni paghiamo per il latte ai nostri agricoltori un prezzo superiore alla media. Solo in questo modo gli agricoltori riescono a gestire un’agricoltura estensiva e preservare un paesaggio naturale e culturale davvero unico.
Materie prime eque e solidali
Gepa, dwp, Grüner Punkt Naturkost e biokorntakt sono i nostri partner equosolidali. Essi garantiscono che nei nostri prodotti siano presenti cacao, zucchero di canna, banane e mango tutti biologici ed equosolidali.

 Seguici sui nostri social network

icon-facebook
icon-instagram
icon-twitter
icon-youtube

La nostra rivista Milchecho

La rivista di latteria Berchtesgadener Land

(Disponibile solo in lingua tedesca)

Vale la pena conoscere e intrattenere il "nobile bianco".

icon-heart
image-teaser-unseremolkerei

La nostra latteria

Creato da generazioni

Il nostro unico sito produttivo si trova a Piding, nel Berchtesgadener Land. Qui produciamo le migliori specialità a base di latte alpino secondo standard qualitativi di prim’ordine.

Il nostro assortimento

Un impegno per la casa e l'origine

Sortiment
wappen

L'Europa sta investendo qui

Fondo europeo agricolo per lo sviluppo rurale

Il nostro sito web fa uso di cookie. Altre informazioni sono riportate nella nostra dichiarazione sulla protezione dei dati personali.