Il nostro latte proviene da piccole aziende agricole a conduzione familiare situate nella regione alpina tra il Watzmann, il Wilder Kaiser e la Zugspitze. Sono tutte socie della nostra cooperativa lattiero-casearia.
Origine
Un latte unico ha una casa unica
Molkerei Berchtesgadener Land
I nostri valori
Qualità
Il latte è un prodotto naturale. L'alimentazione di base delle nostre mucche è costituita prevalentemente da erba. Grazie alle moderne tecnologie e a un processo di lavorazione delicato, le preziose sostanze nutritive vengono preservate. In qualità di produttori di alta gamma, garantiamo prodotti di eccellente qualità.
Sostenibilità
Dalla fattoria al caseificio, pensiamo e operiamo secondo un approccio circolare. Promuoviamo un’agricoltura ricca di biodiversità e siamo stati pionieri nella rinuncia all’ingegneria genetica, al glifosato e ai mangimi provenienti dall’estero. Il risultato è stato il Premio tedesco per la sostenibilità 2019/2024.
Equità
Ricompensiamo il lavoro dei nostri agricoltori con un prezzo del latte affidabile e quindi equo. Garantiamo la sopravvivenza delle nostre aziende agricole cooperative e preserviamo il paesaggio culturale unico della regione montana.
Benessere degli animali
Le nostre aziende agricole a conduzione familiare allevano in media 35 mucche ciascuna e conoscono i propri animali per nome. Il nostro impegno per il benessere delle mucche è finalizzato al loro benessere. Tutte le mucche possono muoversi liberamente.
La nostra rivista Milchecho
La rivista di latteria Berchtesgadener Land
(Disponibile solo in lingua tedesca)
Vale la pena conoscere e intrattenere il "nobile bianco".
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