Teig
- 208 gMehl
- Salz
- 1Ei
- 104 gButter
- Butter für Backform
- 1rote Zwiebel
- 1Lauch (Porree)
- 1gelbe Paprikaschote
- ¾ TLButter
- 208 gBio-Kräuterquark
- 83 gSchlagrahm
- 2½Eier
- geriebene Muskatnuss
- Salz, Pfeffer aus der Mühle
Belag
Nährwerttabelle
| Nährwerte pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 1977 kJ / 473 kcal |
| Fett | 26 g |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Broteinheit(en) | 3 |
Lauch-Quiche
Mit leckerem Kräutertopfen
Vegetarisch
45 Min.
MittelDie Zubereitung
Zubereitungszeit: 45 Min. | Backzeit: 35-40 Min. | Kühlzeit: 1 Std.
Schritt 3
Den Kräutertopfen mit dem Schlagrahm und den Eiern in eine Schüssel geben, verrühren und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss würzen. Die Mischung über die Zutaten in der Backform gießen und die Kräutertopfen-Lauch-Quiche im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ofenmitte) etwa 35 bis 40 Minuten knusprig backen.
