Teig
Steusel/Belag
| Nährwerte pro Portion | |
|---|---|
| Brennwert | 1689 kJ / 404 kcal |
| Fett | 15 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| Eiweiß | 7,3 g |
| Broteinheit(en) | 4,6 |
Für den Quark-Öl-Teig Quark, Milch, Öl, Ei, Salz und Vanillezucker in einer Schüssel gut verrühren.
Mehl und Backpulver vermischen, in die Schüssel dazugeben und zu einem Teig verarbeiten (falls der Teig klebrig ist, evt. noch etwas Mehl zugeben).
Den Teig anschließend ausrollen und auf ein gefettetes Backblech geben und mit den entkernten Zwetschgen dicht belegen.
Für die Streusel Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Butter in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät zu Streuseln verarbeiten.
Die Streusel auf den Zwetschgen verteilen und nach Belieben mit Mandeln bestreuen. Anschließend im vorgeheizten Backofen bei 150 °C bis 175 °C ca. 45 bis 50 Min. backen. Die Backtemperatur und -zeit kann je nach Backofen variieren.
Nach dem Backen mit Zimtzucker oder Hagelzucker bestreuen.
