Milchlexikon

Wissenswertes rund um die Milch von A-Z
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Zentrifuge

Mittels einer Zentrifuge können Flüssigkeiten verschiedener Dichterein physikalisch voneinander getrennt werden. So wird in der Molkerei Magermilch von Rahm bzw. Quark von Molke durch eine Zentrifuge im Herstellungsprozess getrennt.