Milchlexikon

Wissenswertes rund um die Milch von A-Z
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Entrahmte Milch

Magermilch ist entrahmte Milch. Der Fettgehalt liegt unter 0,5 % Fett. Magermilch ist im Verhältnis zu Vollmilch sehr kalorienarm, enthält aber auch deutlich weniger fettlösliche Vitamine oder wertvolle mehrfach ungesättigte Fettsäuren.