Name: Gelbe/Rote Bete Drink
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 kleine Gelbe bzw. Rote Bete gekocht; 10 g frischer Ingwer, gerieben; 1 William Birne; Zitronensaft; Zucker/Honig; 500 ml Fit-Milch

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Zutaten

−für 2 Portionen+

½kleine Gelbe bzw. Rote Bete gekocht
5 gfrischer Ingwer, gerieben
½William Birne
Zitronensaft
Zucker/Honig
250 mlFit-Milch

Nährwerttabelle

Nährwerte pro Portion
Brennwert	489 kJ / 117 kcal
Fett	2,5 g
Kohlenhydrate	30 g
Eiweiß	11,2 g
Broteinheit(en)	2,4

Die Zubereitung

Schritt 1

Die Gelbe bzw. Rote Bete, Ingwer und die Birne fein reiben und in ein hohes Gefäß geben.

Schritt 2

Die Milch hinzufügen und auf niedriger Stufe mixen

Schritt 3

Nach Belieben mit Zitrone und etwas Zucker/Honig abschmecken.

Warenkunde

Gelbe Bete ist süßer als Rote Bete und macht im Gegensatz zu ihrer Schwesterknolle keine Flecken. Ansonsten lässt sie sich jedoch genauso in der Küche verwenden.