Milchquote = Milchkontingent. 1984 führte die Europäische Gemeinschaft eine länderspezifische Quotenregelung ein, um die Milchproduktion zu beschränken und damit die Milchpreise zu stabilisieren. In Deutschland wurde dieses Milchkontingent auf die milcherzeugenden Betriebe entsprechend ihrer Größe aufgeteilt. Im Frühjahr 2015 wurde diese Quotenregelung beendet und der Milchmarkt den freien Marktkräften überlassen.
