Milchlexikon

Wissenswertes rund um die Milch von A-Z

Mittelleger

Das für die Almwirtschaft genutzte Gebiet wurde früher in Hoch-, Mittel- und Niederleger unterteilt. Begonnen wurde mit der Beweidung im Gebiet des Niederlegers. Mittelleger werden in der heutigen Zeit als höchste Station im Almsommer genutzt. Im Juli ist die Vegetation dort so weit fortgeschritten, dass diese Flächen beweidet werden können. Die Kühe werden aufgetrieben und die Vegetation des Niederlegers kann wieder nachwachsen.