Kakaopulver und Rapsöl im Blitzhacker mixen oder in einer Schüssel gut verrühren.
- 375 gSpeisequark Rahmstufe
- 90 mlSchokoladen-Milch
- 8 gungesüßtes Kakaopulver
- 1½ ELRapsöl
- 75 gRauchmandeln
- 3 StückMedjool Datteln
- etwasChiliflocken oder -pulver nach Geschmack
- Salz
- Pfeffer
- 3Semmeln
- 1½ ZehenKnoblauch
- 1½ Pck.Gartenkresse, zum Garnieren
- 1½ ELKakaonips, zum Garnieren
Pikanter Schokomilch-Aufstrich
Mit Rauchmandeln und Chili
Vegetarisch
10 Min.
EinfachDie Zubereitung
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schritt 1
Schritt 2
Quark, Schokoladen-Milch, Mandeln und Datteln sowie die Gewürze hinzugeben und solange mixen, bis ein cremiger Aufstrich entsteht.
Schritt 3
Die Semmeln halbieren und leicht hellbraun toasten oder braten. Mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben und nochmals kurz toasten. Mit Olivenöl beträufeln und dick mit dem Schokomilch-Aufstrich bestreichen. Mit Kresse garnieren und noch warm genießen.
TIPP:
Semmeln in etwas Butter langsam rösten, 2-3 halbierte Knoblauchzehen mitbraten, wenn die Semmeln schön braun sind, die Knoblauchzehen fein schneiden und mit aufs Brot legen.
