Pikanter Schokomilch-Aufstrich

Kakaopulver und Rapsöl im Blitzhacker mixen oder in einer Schüssel gut verrühren. 

Quark, Schokoladen-Milch, Mandeln und Datteln sowie die Gewürze hinzugeben und solange mixen, bis ein cremiger Aufstrich entsteht. 

Die Semmeln halbieren und leicht hellbraun toasten oder braten. Mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben und nochmals kurz toasten. Mit Olivenöl beträufeln und dick mit dem Schokomilch-Aufstrich bestreichen. Mit Kresse garnieren und noch warm genießen.

Semmeln in etwas Butter langsam rösten, 2-3 halbierte Knoblauchzehen mitbraten, wenn die Semmeln schön braun sind, die Knoblauchzehen fein schneiden und mit aufs Brot legen.