Einfache Açaí-Skyr Frühstücksbowl

Einfache Açaí-Skyr Frühstücksbowl

Zutaten für 1 Portion

    Für den Teig:

  • 150 - 200 g Skyr
  • 100 g  gefrorenes Açaí-Püree oder 1-2 TL Açaí-Pulver 
  • 1 Handvoll gefrorene Beeren (z.B. Heidelbeeren oder Himbeeren)
  • 1-2 TL Honig
  • etwas Wasser
  • Für das Topping:

  • Frische Beeren oder geschnittene Banane
  • Granola oder Haferflocken
  • Chiasamen oder Leinsamen
  • Kokosflocken
  • Nussbutter oder/und Nüsse
  • Kakaonibs oder dunkle Schokostückchen
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Zubereitung

Zubereitungszeit: 10 Min.

Schritt 1

Alle Zutaten für die Bowl in einen leistungsstarken Mixer geben.

 

Schritt 2

Kurz, aber kräftig mixen, bis eine dicke, cremige Masse entsteht. Bei Bedarf ein wenig Flüssigkeit zugeben – die Konsistenz sollte wie Softeis sein.

Schritt 3

In eine Schüssel füllen. Mit Lieblings-Toppings garnieren.

 

Tipp: Damit die Bowl noch cremiger wird, gib eine gefrorene Banane beim Mixen hinzu.

norman-beitz

Beitz & Lotte

Dieses Rezept wurde für uns von Norman aus Berchtesgaden entwickelt. Vielen Dank dafür!

www.beitzundlotte.de