Frische Blattsalate mit Gemüsestreifen
Mit Bergbauern-Dressing
Zutaten für 4 Portionen
- 4 Portionen Blattsalate wie Kopfsalat, Lollo rosso, Eichblattsalat, Lollo bianco, ...
- 1 kleine Gurke
- 1 Kohlrabi
- 2
Karotten
- 500 g Fit-Joghurt 0,7 %
- Salz, weißer Pfeffer, Zucker
- 1 Thymianzweig
- 1 Bund Blattpetersilie
- 1 Tomate
- 2 EL Essig
- 0,5
Bio-Zitrone (Saft)
Dressing
Nährwerte pro Portion | |
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Brennwert | 506 kJ / 121 kcal |
Fett | 2 g |
Kohlenhydrate | 15 g |
Eiweiß | 10 g |
Broteinheit(en) | 1,0 |