Spritzgebäck
Mit Haselnüssen
Zutaten für 3 Bleche
- 300 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Vanilleschote
- 2 Eier
- 50 ml Milch
- 400 g Weizenmehl
- 250 g fein geriebene Haselnüsse
- 100 g Schokolade
Zutaten:
Schritt 1
Butter mit Zucker, Salz und dem Abgeriebenen von einer Bio-Zitrone sowie dem Mark von der Vanilleschote in einer Schüssel schaumig rühren.
Schritt 2
Eier und Milch hinzufügen und ebenfalls unterrühren.
Schritt 3
Weizenmehl sieben und mit den feingeriebenen Haselnüssen unter den Teig mischen, so dass eine spritzfähige Masse entsteht.
Schritt 4
Diese mit einem Spritzbeutel auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech spritzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 10 Minuten backen.
Schritt 5
Mit der geschmolzenen Schokolade verzieren.
