Zwiebeln, Knoblauch und Habanero-Chili fein hacken und in Öl anbraten, bis sie weich sind.
Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist.
Paprika würfeln, hinzugeben und 5 Minuten weiter braten.
Tomatenmark, Kreuzkümmel und Paprikapulver hinzufügen und gut vermengen.
Kidneybohnen, Mais und Tomaten sowie Schokoladen-Milch und das Mandelmus hinzugeben und gut umrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 30 Minuten köcheln lassen.
In Schüsseln anrichten und nach Belieben mit Schmand, Korianderblättern und Kakaonibs garnieren. Mit Baguette oder Reis servieren.
