Nougattaler
Mit Haselnussglasur
Zutaten für 75 Stück
- 250 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 0,5 TL Backpulver
- 200 g Butter
- 1 Ei
- 100 g Nougatmasse
- 60 g Schokoglasur
- 60 g Haselnussglasur
Schritt 1
Aus Mehl, Zucker, Vanillezucker, gemahlenen Haselnüssen, Backpulver, Butter und Ei einen Mürbteig kneten und ca. 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 2
Den Teig dünn ausrollen und Taler ausstechen, auf ein mit Backpaier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 10 Min. backen. Anschließend auskühlen lassen.
Schritt 3
Für die Füllung Nougatmasse erwärmen und die Taler damit zusammensetzen. Anschließend mit Schoko- und Haselnussglasur überspindeln.
