Bunte Guaca­mole

Avocados halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.

Den Schlagrahm steif schlagen und mit dem Topfen und Joghurt zur Avocado geben.

Zwiebel und Knoblauch abziehen und klein würfeln. Chilischote entkernen, waschen und fein würfeln.

Paprika putzen, waschen und ebenfalls klein würfeln. Zwiebeln, Knoblauch und Chili mit den Paprikawürfeln in die Schüssel geben und verrühren.

Zum Schluss mit Limettensaft, Salz und Pfeffer aus der Mühle würzig abschmecken.