Unsere Bauernfamilien schützen und erhalten mit ihrer täglichen Arbeit unsere einzigartige Kulturlandschaft in der bayerischen Alpenregion. Geprägt ist diese durch Wiesen, Weiden, Almen und Wälder. Geschaffen wurde sie bereits in historischer Zeit, durch die Beweidung und die natürliche Pflege der Menschen. Die Bauernfamilien leben mit der Natur und den Tieren seit Jahrhunderten im Einklang. Das zeigt sich auch auf den 140 bewirtschafteten Almen der Genossenschaftsmolkerei. Der schon immer nachhaltige Umgang der Almbäuer:innen mit den Almflächen bietet einer hohen Zahl an Tier- und Pflanzenarten Lebensraum und in Zeiten des Artensterbens einen Überlebensraum. Unser Ziel ist deren Erhaltung.
Die Wiesen und Weiden sind Teil unserer Kulturlandschaft, die es seit Jahrhunderten gibt. Sie bleiben nur erhalten, wenn Vieh dort weidet. Sie verhindern den Baum- und Busch-Aufwuchs, Flächen bleiben offen und die Artenvielfalt an Gräsern, Kräutern, Bergblumen und die Vielzahl an Insekten bleiben erhalten. Unsere Bergbäuer:innen sind essentiell für die Landschaftspflege, die Schonung der natürlichen Ressourcen und die Aufrechterhaltung von ländlichen Strukturen.
