Frucht-Bioghurt in sortenreinen Bechern

Der klassische Frucht-Bioghurt wird in zwei fruchtigen Sortierungen angeboten. Sortiment 1 besteht aus den Sorten Erdbeere, Vanille, Sauerkirsche und Aprikose, Sortiment 2 aus Himbeere, Pfirsich-Mango, Heidelbeere und Waldfrüchte. Die bisherigen zwei Sortenbecher des klassischen Frucht-Bioghurts werden im Frühjahr abgelöst von individuellen fruchttypischen Sortenbechern. Jeder der 8 Fruchtsortenbecher erhält im Rahmen des Relaunches entsprechende fotorealistische Fruchtabbildungen und eine farbige Banderole. Damit wird die Auswahl der gewünschten Sorte für die Verbraucher und die Orientierung am Regal erleichtert und zudem die Nährwerte- und Zutatenlisten übersichtlicher dargestellt.

Bei der Becherwahl setzt die Molkerei weiter auf den umweltfreundlichen Zweikomponentenbecher. Die stabilisierende Pappmanschette besteht aus Papier, das zu 100 Prozent aus nachhaltiger Forstwirtschaft gewonnen und dementsprechend FSC-zertifiziert ist. Der materialschonende dünne, unbeschichtete Becher aus minimiertem Kunststoff PP ist zu 100 Prozent wiederverwertbar, genauso wie der Aluminiumdeckel, der im Alu-Container entsorgt werden kann. Mit dem neuen Hinweis „ Umwelt schonen: Hier öffnen und getrennt entsorgen“ wird der Kunde auf das umweltschonende Recycling hingewiesen.

Frucht-Bioghurt von Berchtesgadener Land ist ein besonders milder, cremig gerührter Joghurt mit mindestens 3,9 Prozent Fett im Milchanteil und einem hohen Anteil an L(+) = rechtsdrehende Milchsäure. Der herrlich fruchtige Geschmack wird alleine durch die Zugabe von Frucht erreicht – ganz ohne Aromazusatz. Fett als Aromaträger der verwendeten Vollmilch unterstützt den fruchtigen Geschmack. Der eingesetzte Bio-Rohrohrzucker wurde in der Rezeptur weiter reduziert und wird künftig zu 100 % in Bio&Fair-Qualität eingesetzt. Damit steigt der Anteil an fair gehandelten Rohstoffen im Bio-Fruchtjoghurt auf durchschnittlich 86 Prozent.

Die Molkerei Berchtesgadener Land verwendet für alle Bio-Naturland-Produkte nachweislich nur fair gehandelte Bio-Milch aus der umliegenden Berg- und Alpenregion. Der dort traditionell hohe Anteil an Gras in der Grundfütterung der Kühe wirkt sich positiv auf den Gehalt der mehrfach ungesättigten Fettsäuren in der Bio-Alpenmilch − so auch im Joghurt − aus. Die Kennzeichnung mit dem Naturland Zeichen zeigt, dass die Milch für den Frucht-Bioghurt ausschließlich von Bio-Höfen stammt, die nach den anerkannt ökologischen Anbau-Richtlinien des Naturland-Verbandes wirtschaften. Die Genossenschaftsmolkerei stellt bereits seit über 40 Jahren wertvolle Bio-Produkte her. Heute erfasst sie Milch von rund 500 Demeter- und Naturland-Biolandwirten aus dem oberbayerischen Alpengürtel von Berchtesgaden bis Garmisch Partenkirchen.