Die Kräuter waschen, einige Blätter zum Garnieren beiseite legen, die restlichen fein hacken.
- 350 gCreamy quark
- 100 mlFinest whipped cream
- 1 bunchSchnittlauch
- etwasPetersilie
- 1 (kleine)Zwiebel
- 1 (kleine)Knoblauchzehe
- Pfeffer
- Salz
- 1 dashZitronensaft
Kräutertopfen
Mit Sahne verfeinert
Die Zubereitung
Zubereitungszeit: 10 Min.
Schritt 1
Schritt 2
Die Zwiebel schälen und fein hacken, die Knoblauchzehe pressen.
Schritt 3
Den cremigen Quark mit dem Schlagrahm verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist.
Schritt 4
Kräuter sowie Zwiebeln und Knoblauch unterrühren und mit Pfeffer, Salz und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
TIPP:
Für die fettärmere Variante den Schlagrahm einfach auf 50 ml reduzieren.
