Piding: 2019 mussten die Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG schweren Herzens die Flaschensahne im konventionellen Sortiment aus Kapazitätsgründen einstellen. Damals hatte Geschäftsführer Bernhard Pointner die Wiedereinführung nach Inbetriebnahme einer geplanten neuen Flaschenanlage zugesagt. Trotz der erschwerten Baubedingungen in der Corona-Pandemie konnte das dafür nötige Gebäude fristgerecht in 2021 fertiggestellt werden und nun im Frühjahr 2022 die neue Krones Flaschenanlage aufgestellt werden. Zum „Tag der Milch“, dem ersten Juni, erfolgt nun das Revival des von Verbraucher:innen sehr beliebten Artikels: Feinster Schlagrahm mit 32% Fett für besonders gute Schlagfähigkeit in der ½ Liter Glas-Mehrwegflasche.
Während in der Kunst-, Mode- oder Musikbranche ein Revival meist mit Anpassungen an laufende Modeerscheinungen einher geht, setzt die Molkerei Berchtesgadener Land zu 100% auf Bewährtes: Der Rohstoff für den Schlagrahm in der ½ Liter Mehrwegflasche stammt auch mit Neueinführung wieder zu 100% aus der Berg- und Alpenregion. Wie in der Vergangenheit folgt nach der besonderen Pidinger Rahmreifung die schonende Pasteurisierung und für die Haltbarkeit von16 Tagen die nötige zweite Wärmebehandlung. 32% Fett und die schonende Erhitzung sichern weiterhin beste Aufschlageigenschaften. Optisch erkennen Verbraucher:innen das Produkt natürlich an der bekannten ½ Liter Mehrwegflasche mit dem bekannten grünen Bauch-, Rücken- und Sicherheitsetikett. Letzteres garantiert zusätzlich zum Knack des Twist off Deckels beim Öffnen den Usern die Unversehrtheit der Verpackung.
Unterstützt wird die Wiedereinführung durch auffällige Wobbler und Regalschienen, die über Außen- und Innendienst der Molkerei bestellt werden können. Die unverbindliche Preisempfehlung für den frischen Schlagrahm mit 32% Fett liegt bei 2,49 Euro pro Mehrwegflasche. Das Produkt wird im sortenreinen 12er Träger angeboten.
Zeitgleich mit der Wiedereinführung wird die vorübergehend eingeführte 400g Tetra-Top Kartonflasche wieder aus dem Sortiment genommen. Nötig ist dies, um weiterhin die von Berchtesgadener Land gewohnte Herkunftsgarantie für den Flaschenrahm zu garantieren.
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