„20 in 2020“ lautet die Devise der Molkerei Berchtesgadener Land. Sie sucht heuer aktiv Demeter-Bauern* und setzt damit traditionell weiter auf Bio. Als erste Molkerei in Bayern begann die Molkerei Berchtesgadener Land bereits 1973 Bio-Milch separat zu erfassen und zu verarbeiten. 560 der rund 1700 bäuerlichen Familien-Betriebe – sprich 33 Prozent - sind bereits bio-zertifiziert und liefern ihre Demeter- bzw. Naturland-Milch an die Molkerei. Mit mehr als 100 Mio. kg erfasster Bio-Milch pro Jahr zählt Berchtesgadener Land so zu den größten Bio-Molkereien Deutschlands. Kontinuierlich baut die Genossenschaftsmolkerei ihr Sortiment aus Bio-Milchprodukten aus. Den bayerisch Bio-Topfen gibt es jetzt in XL in 500 g, den Bio Kinderjoghurt Alpenzwerg in der neuen Sorte „Bunte Beeren“ und den Bio-Schlagrahm in der nachhaltigen 400 g Kartonflasche. Außerdem gibt es 2020 einen Grund zu feiern: Seit 10 Jahren bringt die Molkerei Bio-Produkte in Großküchen und kann sich im Jahrzehnt der Nachhaltigkeit über diese Jubiläum freuen.
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