Unsere Bio-Qualität

Unsere Überzeugung hält jeder Prüfung stand.

Die Gütesiegel Demeter, Naturland, das Biosiegel, sowie die Öko-Kontroll-Nummer (DE-ÖKO-037) auf unseren Packungen bestätigen Ihnen die höchste Qualität unserer Bio-Milchspezialitäten. Und dieses Qualitätssiegel garantiert Ihnen, dass wir jährlich geprüft und zertifiziert sind.

Unsere Demeter-Bauern

Das Warenzeichen Demeter, das auf den Anthroposophen und ökologischen Vorreiter Rudolf Steiner zurückgeht, gewährleistet Ihnen hochwertige Erzeugnisse aus biologisch dynamischem Landbau. Fernab von Chemie und Monokultur wahren Demeter-Bauern natürliche Kreisläufe, so fördern sie Lebensprozesse und schaffen gesunde Böden.

Demeter garantiert Ihnen folgende Qualitätskriterien
in der Erzeugung:

  • standortgerechte Fruchtfolge
  • regional angepasste Pflanzensorten
  • harmonische, organische Düngung
  • artgerechte Tierhaltung
  • Pflege von Mist und Kompost
  • Anregung von Pflanzenwachstum mit Präparaten aus
    Heilpflanzen, Rindermist und Quarzmehl
  • Berücksichtigung der Rhythmen der Gestirne bei Aussaat,
    Pflege und Ernte
  • jegliche Gentechnologie ist in den Richtlinien von Demeter ausgeschlossen

Für ihren Mehraufwand der biologisch-dynamischen Erzeugung erhalten die Demeter-Bauern einen Zuschlag zum Milchgeld. Die Demeter-Milch erfassen wir frisch in der Region und verarbeiten sie als Demeter-Naturprodukt.

Unsere Molkerei ist ebenfalls Mitglied beim Demeter-Bund, der jährlich prüft, dass wir die Demeter-Verarbeitungsrichtlinien konsequent einhalten. Dabei erfolgt die Verarbeitung schonend, damit die wertgebenden Inhaltsstoffe für Sie erhalten bleiben:

  • schonendste Erhitzungsverfahren
  • keine Homogenisierung
  • ohne Konservierungsstoffe
  • ohne gentechnisch veränderte Roh- und Hilfsstoffe
  • ohne Zugabe von Aromastoffen

Weitere Informationen erhalten Sie jederzeit gerne von der

Demeter-Bundesgeschäftsstelle
Brandschneise 1
64295 Darmstadt

Telefon: +49 – 61 55 – 84 69-0
Telefax: +49 – 61 55 – 84 69-11
eMail: info@demeter.de
Internet: www.demeter.de

Demeter Zertifikat

Unsere Naturland-Bauern

Seit Juni 1998 erfassen wir neben Demeter-Milch eine zweite Sorte Bio-Alpenmilch separat: die Naturland-Milch.

Naturland ist eine Gemeinschaft von Bauern, die für Sie nach den Naturland-Richtlinien naturgemäß anerkannt ökologisch wirtschaftet – zum Schutz der Umwelt und zur Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlage. Die Fütterung der Tiere mit Bio-Futter und artgerechte Tierhaltung sind ebenso selbstverständlich wie der Verzicht auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel sowie treibende Mineraldünger. Gentechnologie ist in jeder Form in den Richtlinien von Naturland ausgeschlossen!

Sie dürfen sicher sein: die über 350 Naturland-Bauern der Molkerei Berchtesgadener Land werden vom Naturland-Verband bezüglich der Erzeugerrichtlinien kontrolliert und erhalten jährlich neu ihr Naturlandzertifikat. Nur von diesen Bauern erfassen wir die Bio-Alpenmilch dann separat auf eigenen Sammeltanktouren.

Weitere Informationen erhalten Sie jederzeit gerne von der

Naturland Zeichen GmbH
Am Haag 5
D-82166 Gräfelfing

Telefon: +49 – 89 – 89 80 82-70
Telefax: +49 – 89 – 89 80 82-81
eMail: zeichen.gmbh@naturland.de
Internet: www.naturland.de

Naturland Zertifikat

Naturland Fair Zertifkat

Unsere Bio-Siegel

Das Bio-Siegel weist für Sie bundeseinheitlich hochwertige Erzeugnisse des ökologischen Landbaus aus. Es garantiert Ihnen die kontrollierte Erzeugung und Produktion der Bio-Waren entsprechend der EG-Bio-Verordnung.

Näheres erfahren Sie unter:
http://ec.europa.eu/agriculture/organic/eu-policy_de

EG-Bio-Zertifikat