Nel Consiglio direttivo e di Vigilanza della nostra latteria siedono i rappresentanti eletti degli agricoltori. Essi decidono unitamente alla Direzione in merito a tutti i temi principali. Si incontrano mensilmente per parlare della situazione attuale del mercato e degli investimenti necessari. Tutti i consiglieri e il consigliere di vigilanza sono produttori lattieri attivi.