Schrimps-Cocktail

Mit Chili-Joghurtdressing

Zutaten für 4 Portionen

500 g Fit-Joghurt
1 gelbe Paprikaschote
1 rote Paprikaschote
4 Kopfsalatblätter
1 EL Tomatenketchup
Salz, Zucker, Pfeffer aus der Mühle
Worcester Sauce
0,5 TL Thymian-Blättchen
0,5 Bio-Zitrone (Saft)
wenig Chilipulver
250 g Bio-Garnelen (Shrimps), servierfertig, gekocht

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Nährwerttabelle

Nährwerte pro Portion
Brennwert	786 kJ / 188 kcal
Fett	3 g
Kohlenhydrate	17 g
Eiweiß	11 g
Broteinheit(en)	1,2

Die Zubereitung

Zubereitungszeit: 30 Min.

Schritt 1

Die Paprikaschoten halbieren, putzen, entkernen, waschen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Salatblätter, verlesen, waschen und trockenschleudern.

Schritt 2

Für das Chili-Joghurtdressing den Joghurt mit dem Tomatenketchup und dem Zitronensaft in einer Schüssel glatt rühren. Mit Salz, Zucker und Pfeffer aus der Mühle würzen und mit Worcester Sauce, Thymian und wenig Chilipulver würzig und pikant abschmecken.

Schritt 3

Die Shrimps in ein Sieb geben und mit warmen Wasser abbrausen. Abtropfen lassen und auf Küchenpapier abtrocknen. Die Shrimps in das Dressing geben und gut durchmengen.