Milchtechnologe

Ausbildungsplatz (m/w/d)

Als Milchtechnologe bist du der Experte für unseren Hauptrohstoff Milch. Du bist der Ansprechpartner rund um die Produktion der hochwertigen Milchprodukte und führst Qualitätskontrollen durch.

Voraussetzung

Qualifizierter Hauptschulabschluss, Kenntnisse in Chemie, Physik, Mathe

Interesse an

Lebensmitteln und Naturwissenschaft 

 

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Ausbildungsbeginn

jeweils zum 1. September

Berufsschule und überbetriebliche Ausbildung *

Kempten

* Wir stellen die Unterkunft und zahlen deine Fahrtkosten!

Unterrichtsform

Blockunterricht

Deine Zukunft:

Nach deinem Abschluss wirst du in einem Bereich unserer Produktion, z.B. in der Butterei oder Quarkerei, eigenverantwortlich eingesetzt und trägst die Mitverantwortung, dass wir unsere hervorragende Qualität halten.

 

Das ist dein Job, wenn:

… du dich für Lebensmittel und Naturwissenschaften interessierst, technisches Verständnis mitbringst und gewissenhaft arbeitest. 

 

Schon gewusst?

Hier hast du Aufstiegsmöglichkeiten und kannst später durch Weiterbildungen den Meister oder Techniker machen.

 

Ausbildungsinhalte im Überblick:

  • In dieser Ausbildung lernst du alles über den Rohstoff Milch: die Entstehung und Gewinnung, die Zusammensetzung und die Eigenschaften.

  • Wir zeigen dir, wie wir die einzelnen Milchprodukte herstellen und was es bei Verpackung, Lagerung und Vertrieb zu beachten gilt.

  • Die Grundlagen der Physik, Chemie und Mikrobiologie gehören zu deinen Ausbildungsinhalten. Du wirst mit den Funktionen von Maschinen und Geräten und den Grundlagen der Produktion vertraut und lernst, wie die Qualitätskontrolle abläuft.

  • Auch mit Rechnungswesen und Rechtskunde beschäftigst du dich, z.B. erstellst du Mengen- und Verwertungsnachweise und analysierst diese.

  • Arbeitssicherheit und Umweltschutz werden in der Molkerei tagtäglich gelebt. Du arbeitest dich in Arbeitsschutzmaßnahmen ein und hilfst Maßnahmen zur Energieeinsparung mit umzusetzen.

Du kannst deine Bewerbung schriftlich per Post oder per E-Mail an uns schicken.

Wir brauchen von dir:

  • ein Anschreiben
  • deinen Lebenslauf und ein aktuelles Foto
  • die Zeugnisse der letzten 2 Jahre
     

Deine Ansprechperson

Für weitere Auskünfte stehen wir dir gerne zur Verfügung

dh

Daniela Hüttinger
Leiterin Personalabteilung

Tel.: +49 8651 7004-0
E-Mail: karriere@molkerei-bgl.de

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